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2025年07月19日
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據(jù)衛(wèi)生部網(wǎng)站消息，衛(wèi)生部今日發(fā)布《關(guān)于做好嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為 切實加強(qiáng)食品添加劑監(jiān)管工作的通知》。通知要求各級衛(wèi)生行政部門要高度重視打擊非法添加非食用物質(zhì)相關(guān)事件和案件查辦工作，要成立食品安全事故調(diào)查隊伍，充分發(fā)揮專家作用，參與事故調(diào)查和相關(guān)工作督查。
當(dāng)前，在食品生產(chǎn)經(jīng)營中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑已成為影響食品安全的突出問題。4月21日，國務(wù)院專門召開電視電話會議，部署在全國范圍內(nèi)嚴(yán)厲打擊非法添加和濫用食品添加劑專項工作，強(qiáng)調(diào)要按照黨中央、國務(wù)院的要求，以堅決的態(tài)度、過硬的舉措、更大的力度，持續(xù)深入整治食品非法添加行為，切實解決影響食品安全的突出問題。
通知要求各級衛(wèi)生行政部門要依法做好食品安全標(biāo)準(zhǔn)管理，加強(qiáng)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)解讀和貫徹實施指導(dǎo)工作。配合有關(guān)部門跟蹤監(jiān)督食品生產(chǎn)經(jīng)營單位嚴(yán)格執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)。省級衛(wèi)生行政部門要加強(qiáng)食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案管理，對已備案的食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行審核并跟蹤評估，發(fā)現(xiàn)存在問題的要依法督促企業(yè)糾正并重新備案食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。對提供虛假材料的，要堅決撤銷備案。食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案及跟蹤評估結(jié)果要及時通報相關(guān)部門。
通知強(qiáng)調(diào)各級衛(wèi)生行政部門要成立食品安全事故調(diào)查隊伍，充分發(fā)揮專家作用，參與事故調(diào)查和相關(guān)工作督查。要高度重視對非法添加行為造成食品安全事故的責(zé)任調(diào)查工作，會同有關(guān)部門依法調(diào)查食品安全事故中相關(guān)監(jiān)管機(jī)構(gòu)、檢驗機(jī)構(gòu)以及認(rèn)證機(jī)構(gòu)存在的失職瀆職責(zé)任，向同級政府提出事故責(zé)任調(diào)查報告。要根據(jù)相關(guān)規(guī)定和職責(zé)，組織相關(guān)專業(yè)機(jī)構(gòu)主動支持配合公安機(jī)關(guān)對有毒有害食品和不符合安全標(biāo)準(zhǔn)食品危害的認(rèn)定工作。
通知提出，各級衛(wèi)生行政部門要制訂本地區(qū)食品安全風(fēng)險監(jiān)測方案，并根據(jù)當(dāng)?shù)厥称钒踩唧w情況適時滾動調(diào)整增補(bǔ)監(jiān)測內(nèi)容。要以衛(wèi)生部和有關(guān)部門公布的食品中可能非法添加物和易濫用的食品添加劑“黑名單”為重點監(jiān)測項目，認(rèn)真開展食品中非法添加物和食品添加劑的監(jiān)測。
此外，各地在監(jiān)測中發(fā)現(xiàn)原因不明的疑似食源性異常病例時，要重點對食品中是否含非法添加物和易濫用的食品添加劑進(jìn)行排查，一旦發(fā)現(xiàn)食品中含有非法添加物和濫用的食品添加劑，應(yīng)當(dāng)立即組織檢驗，核實情況并通報當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)監(jiān)管部門，同時報告當(dāng)?shù)卣⑸蠄笮l(wèi)生部。各地要及時開展食品安全風(fēng)險評估，對食品安全隱患和風(fēng)險進(jìn)行分析和梳理，發(fā)現(xiàn)風(fēng)險較高的食品安全問題，要提出應(yīng)當(dāng)采取措施的建議，并及時通報相關(guān)部門。
