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2025年09月04日
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昨天，記者從北京市衛(wèi)生局獲悉，根據(jù)衛(wèi)生部的要求，北京食用鹽碘含量標(biāo)準(zhǔn)從目前的每公斤30毫克，下調(diào)至每公斤25毫克。與此同時(shí)，北京首次計(jì)劃為缺碘較為普遍的孕婦提供“專用鹽”，含量平均仍為每公斤30毫克。
市衛(wèi)生局昨日消息，根據(jù)衛(wèi)生部2011年9月發(fā)布的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《食用鹽碘含量》（GB 26878-2011），以及北京市重點(diǎn)人群碘營(yíng)養(yǎng)狀況調(diào)查結(jié)果和專家意見，北京市已確定選用國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中25mg/kg的均數(shù)標(biāo)準(zhǔn)作為食用鹽碘含量標(biāo)準(zhǔn)。
據(jù)悉，此前北京碘鹽含量標(biāo)準(zhǔn)為30mg/kg。這意味著，北京將食用鹽中的碘含量標(biāo)準(zhǔn)作了略微下調(diào)。
“市場(chǎng)上的碘鹽調(diào)整，還需要有一段時(shí)期。”昨天，市疾控中心相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，實(shí)際上市民即使食用目前標(biāo)準(zhǔn)的碘鹽，也是完全可以的。市疾控部門經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期監(jiān)控，并未發(fā)現(xiàn)北京人出現(xiàn)“補(bǔ)碘過(guò)量”的現(xiàn)狀，相反，北京缺碘的外環(huán)境狀況也依然存在。
該負(fù)責(zé)人表示，此次調(diào)整也只是為了更加科學(xué)。“市民不必?fù)?dān)心吃鹽問(wèn)題。”
記者同時(shí)了解到，新碘鹽標(biāo)準(zhǔn)也是有一定“寬容度”的，允許范圍將從18mg/kg到33mg/kg，也就是說(shuō)，在此區(qū)間內(nèi)的碘鹽均屬于符合標(biāo)準(zhǔn)的。
專用碘鹽濃度仍為30mg/kg
記者從市衛(wèi)生局獲悉，市場(chǎng)將為特需人群包括孕婦和哺乳期婦女，提供碘含量均數(shù)為30mg/kg的“孕婦專用鹽”。不過(guò)，“專用鹽”進(jìn)入市場(chǎng)還需要一個(gè)過(guò)程。
此前，北京市疾控部門曾長(zhǎng)期對(duì)各類人群的碘營(yíng)養(yǎng)狀況監(jiān)測(cè)進(jìn)行過(guò)評(píng)估，發(fā)現(xiàn)孕婦人群尿碘水平普遍偏低，接近適宜水平下限。為此，北京擬首次為特需人群提供“專用鹽”。
市疾控部門人士建議，鑒于孕婦人群尿碘水平低的現(xiàn)狀，孕婦還應(yīng)在孕產(chǎn)檢醫(yī)生指導(dǎo)下通過(guò)高碘食物或碘營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑增加孕婦的碘攝入，保障其健康需求。
衛(wèi)生部門表示，近日已和市發(fā)改委、市教委、市商務(wù)委、市財(cái)政局等部門共同研究北京市實(shí)施食用鹽碘含量標(biāo)準(zhǔn)工作。據(jù)悉，下一步北京還將開展防治碘缺乏病等健康促進(jìn)活動(dòng)。
與此同時(shí)，疾控部門還將進(jìn)一步加強(qiáng)各類人群的碘營(yíng)養(yǎng)狀況監(jiān)測(cè)，并根據(jù)監(jiān)測(cè)結(jié)果進(jìn)行評(píng)估。
