報(bào)告稱中國(guó)貧困地區(qū)農(nóng)村學(xué)生普遍“營(yíng)養(yǎng)貧困”
時(shí)間：2012-05-19 09:41:02
來源：中國(guó)青年報(bào) 作者： 謝湘
在第23個(gè)“中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日”（5月20日）即將到來之際，中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康促進(jìn)會(huì)今日在京舉行新聞發(fā)布會(huì)，正式發(fā)布《中國(guó)兒童少年?duì)I養(yǎng)與健康報(bào)告（2012）》（以下簡(jiǎn)稱“報(bào)告”）。
報(bào)告顯示，雖然我國(guó)農(nóng)村學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康狀況獲得了明顯改善，但依然存在諸多問題，比如，農(nóng)村兒童營(yíng)養(yǎng)不良情況依然突出。在貧困地區(qū)，農(nóng)村學(xué)生普遍“營(yíng)養(yǎng)貧困”，近一半的學(xué)生不能保證每天吃上3頓飯，47.6%的農(nóng)村學(xué)生每天只能吃到兩頓飯，其中有66.4%的學(xué)生不吃早餐；在一個(gè)月內(nèi)，有1/3的學(xué)生吃不到肉，2/3的學(xué)生吃不到雞蛋，80%的學(xué)生喝不到奶，39%的學(xué)生不吃豆類，35%的學(xué)生每天只吃一種蔬菜，主要是土豆、白菜和蘿卜等，多數(shù)靠自帶的咸菜、辣椒醬，甚至鹽拌飯。
農(nóng)村學(xué)生和學(xué)校相關(guān)人員營(yíng)養(yǎng)知識(shí)掌握情況也不容樂觀：1/10的農(nóng)村學(xué)生不知道哪種食物中富含維生素A、維生素C、鈣或鐵，只有1/3的學(xué)生認(rèn)識(shí)到吃早餐對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育、學(xué)習(xí)成績(jī)、營(yíng)養(yǎng)攝入、身體耐力有好處。農(nóng)村學(xué)校的領(lǐng)導(dǎo)和老師沒有充分意識(shí)到營(yíng)養(yǎng)的重要性，食堂工作人員的營(yíng)養(yǎng)意識(shí)淡薄，缺少基本的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)和營(yíng)養(yǎng)餐搭配技能。
報(bào)告重點(diǎn)解釋了2011年10月26日國(guó)務(wù)院總理溫家寶主持召開國(guó)務(wù)院常務(wù)會(huì)議決定啟動(dòng)的《實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃》。當(dāng)前我國(guó)恰逢改善農(nóng)村學(xué)生營(yíng)養(yǎng)的大好時(shí)機(jī)，報(bào)告呼吁相關(guān)人士抓住機(jī)遇，落實(shí)行動(dòng)，使國(guó)家農(nóng)村學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善政策最大限度地發(fā)揮作用。
