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2025年07月19日
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“媒體都說轉(zhuǎn)基因食品吃了不好，我們家買油基本上都選非轉(zhuǎn)基因的。”《投資者報(bào)》記者日前在家樂福北京某超市隨機(jī)詢問幾位食用油的購(gòu)買者時(shí)，一位略顯富態(tài)的中年婦女表示，“最好別吃大豆油，花生油比較好。”
而貨架一旁忙碌的促銷員則使勁吆喝自己的產(chǎn)品非轉(zhuǎn)基因，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，記者以顧客身份上前詢問，發(fā)現(xiàn)該促銷人員無法解釋清楚為什么非轉(zhuǎn)基因油更安全、健康。
中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)作物基因資源與基因改良國(guó)家重大科學(xué)工程首席科學(xué)家黎志康對(duì)《投資者報(bào)》記者表示，目前公眾對(duì)于轉(zhuǎn)基因食品的知識(shí)知之太少，存在各種各樣的誤解。“就拿大豆油來說，我們食用的主要是油脂，而轉(zhuǎn)基因性狀表現(xiàn)為蛋白質(zhì)，所以原料是轉(zhuǎn)基因和非轉(zhuǎn)基因?qū)τ诖蠖褂蛠碚f沒有任何區(qū)別。”
據(jù)記者了解，目前中國(guó)的轉(zhuǎn)基因水稻研究一直處于世界領(lǐng)先水平，但是受困于負(fù)面輿論的影響，遲遲不能夠商業(yè)化。業(yè)內(nèi)人士估算，如果我國(guó)不進(jìn)行轉(zhuǎn)基因水稻的商業(yè)化推廣，就相當(dāng)于每年放棄了200億元的收入。
被妖魔化的轉(zhuǎn)基因食品
據(jù)了解，反轉(zhuǎn)基因調(diào)門最高的是烏有之鄉(xiāng)等網(wǎng)站，他們呼吁拒絕“帝國(guó)主義轉(zhuǎn)基因食品及種子的入侵”，并將轉(zhuǎn)基因食品的輸入視為“一場(chǎng)無硝煙、不流血的生物戰(zhàn)爭(zhēng)”。這種反對(duì)的聲浪越來越意識(shí)形態(tài)化，已經(jīng)脫離了科技與產(chǎn)業(yè)的范疇。
記者發(fā)現(xiàn)，顧秀林對(duì)于孟山都公司的質(zhì)疑同樣由來已久。一位熟悉她的媒體人士告訴《投資者報(bào)》記者，耐人尋味的是，作為顧準(zhǔn)之女的她卻經(jīng)常活躍在烏有之鄉(xiāng)。
面對(duì)妖魔化轉(zhuǎn)基因食品的言論，黎志康教授向記者詳細(xì)地做了澄清。
黎志康認(rèn)為，首先，對(duì)于轉(zhuǎn)基因技術(shù)只有真正從事這個(gè)領(lǐng)域研究的少數(shù)人懂得是怎么回事，大多數(shù)人包括一些其他領(lǐng)域的專家都知之甚少，比如說轉(zhuǎn)基因水稻中導(dǎo)入的BT蛋白，它是僅對(duì)于鱗翅目害蟲有毒的，進(jìn)入人的消化器官后，會(huì)像普通蛋白一樣，消化成氨基酸或短肽等等通過小腸吸收了，而且BT農(nóng)藥作為可以使用在“綠色食品”生產(chǎn)中的生物農(nóng)藥已經(jīng)被使用多年。
其次，各國(guó)對(duì)轉(zhuǎn)基因的態(tài)度不一也被作為轉(zhuǎn)基因食品不安全的證據(jù)，尤其是因?yàn)闅W洲對(duì)轉(zhuǎn)基因食品監(jiān)管得非常嚴(yán)格。黎志康表示，歐洲國(guó)家的糧食原本比較富余，轉(zhuǎn)基因作物就顯得可有可無，而這種對(duì)轉(zhuǎn)基因技術(shù)的質(zhì)疑，實(shí)際上成為歐洲建立農(nóng)產(chǎn)品(6.82,0.00,0.00%)貿(mào)易壁壘的有效工具。
此外，就是一些環(huán)保組織和食品企業(yè)的不恰當(dāng)宣傳，比如一些食用油企業(yè)打非轉(zhuǎn)基因概念，讓老百姓以為更安全，健康，實(shí)際上轉(zhuǎn)基因與非轉(zhuǎn)基因原料榨出的油根本無區(qū)別。
綠色和平是知名環(huán)保公益組織，其食品與農(nóng)業(yè)項(xiàng)目主任方立鋒長(zhǎng)期關(guān)注轉(zhuǎn)基因議題。他在5月30日接受《投資者報(bào)》記者采訪時(shí)表示，“我們并不反對(duì)轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物領(lǐng)域的研究，我們堅(jiān)決反對(duì)的是大規(guī)模商用化生產(chǎn)，因?yàn)槟壳稗D(zhuǎn)基因食品不能完全排除對(duì)人體有害的風(fēng)險(xiǎn)。”
對(duì)于社會(huì)上關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品的極端抵制態(tài)度和一些夸大其詞的謠言，方立鋒也并不認(rèn)可，不過他認(rèn)為至少代表了一部分人群的態(tài)度。“我們?cè)跉W洲以及中國(guó)的調(diào)查顯示，60%以上的人群不能接受轉(zhuǎn)基因食品。”
為此他們專門制作了一份《避免轉(zhuǎn)基因食品指南》，每年發(fā)布一次，列出乳制品、果汁飲料、休閑食品等多個(gè)領(lǐng)域承諾不使用轉(zhuǎn)基因食品原料的企業(yè)名單。
黎志康在記者提到綠色和平組織時(shí)直搖頭，強(qiáng)烈表示不愿意看他們的東西。“科技是中性的，我們通常說科技是一把雙刃劍，濫用這種技術(shù)確實(shí)會(huì)給人類帶來嚴(yán)重危害，因此問題的關(guān)鍵在于我們?cè)鯓邮褂盟！崩柚究当硎尽?/p>
中國(guó)科學(xué)院遺傳與發(fā)育生物學(xué)研究所副所長(zhǎng)朱禎教授接受《投資者報(bào)》采訪時(shí)也強(qiáng)調(diào)，“轉(zhuǎn)基因技術(shù)如同其他科學(xué)，沒有絕對(duì)安全之說，但是在能檢測(cè)到和可預(yù)測(cè)的范圍內(nèi)是安全的。”
中國(guó)轉(zhuǎn)基因技術(shù)已經(jīng)落后
盡管伴隨著持續(xù)不斷的爭(zhēng)議，但是，近年來全球轉(zhuǎn)基因作物種植面積呈現(xiàn)直線上升趨勢(shì)。
國(guó)際農(nóng)業(yè)應(yīng)用服務(wù)組織(ISAAA)發(fā)布的最新報(bào)告顯示，從1983年第一例轉(zhuǎn)基因植物誕生，經(jīng)過1996年轉(zhuǎn)基因作物大規(guī)模推廣，2011年全球轉(zhuǎn)基因作物種植面積達(dá)到1.6億公頃，比2010年增加了8%，大約占全球耕地面積的10%。種植轉(zhuǎn)基因作物的國(guó)家由最初的6個(gè)增加到29個(gè)。其中，美國(guó)是絕對(duì)的種植大戶，占全球種植面積的43%，中國(guó)僅排名第六，且主要集中在種植轉(zhuǎn)基因抗蟲棉上。
“現(xiàn)在再不重視，將來要吃大虧。”黎志康對(duì)《投資者報(bào)》記者表示，他目前并不直接從事轉(zhuǎn)基因領(lǐng)域的研究，但了解轉(zhuǎn)基因技術(shù)。他告訴記者，由于重視程度不夠，中國(guó)曾經(jīng)在轉(zhuǎn)基因作物研究領(lǐng)域吃過大虧。“1994年以前，我國(guó)一直是大豆的出口國(guó)，由于沒有及時(shí)跟進(jìn)轉(zhuǎn)基因大豆技術(shù)，現(xiàn)在嚴(yán)重依賴進(jìn)口，每年進(jìn)口大豆5400萬噸，80%是轉(zhuǎn)基因大豆，失去了自主定價(jià)權(quán)。”
據(jù)了解，目前大豆的主要生產(chǎn)國(guó)是美國(guó)、巴西、阿根廷和中國(guó)，除了中國(guó)其他三個(gè)國(guó)家都采用了轉(zhuǎn)基因大豆，其中美國(guó)和阿根廷，97%的面積已經(jīng)都種了轉(zhuǎn)基因大豆，經(jīng)濟(jì)效益十分巨大。
同樣作為發(fā)展中國(guó)家的巴西，對(duì)于轉(zhuǎn)基因技術(shù)態(tài)度相當(dāng)積極。據(jù)了解，巴西的轉(zhuǎn)基因作物種植面積已連續(xù)4年呈現(xiàn)兩位數(shù)的同比增幅，增長(zhǎng)率位居全球第一。2011年其轉(zhuǎn)基因作物種植面積達(dá)到3030萬公頃，相比2010年增加了20%，目前僅次于美國(guó)位居世界第二，并成為為數(shù)不多的自主研發(fā)轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品進(jìn)入商業(yè)化生產(chǎn)的發(fā)展中國(guó)家。
這無疑讓中國(guó)政府感到不小的壓力。
2006年中國(guó)政府通過了《國(guó)家中長(zhǎng)期科學(xué)和技術(shù)發(fā)展規(guī)劃綱要(2006－2020年)》將轉(zhuǎn)基因生物新品種培育科技確定為未來15年力爭(zhēng)取得突破的16個(gè)重大科技專項(xiàng)之一。
2007年6月，經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)，種子行業(yè)里最大的央企中國(guó)種子集團(tuán)公司并入中國(guó)中化集團(tuán)公司成為其全資子公司。靠上中化集團(tuán)這棵大樹，曾讓外界對(duì)于中種集團(tuán)在最炙手可熱的轉(zhuǎn)基因育種領(lǐng)域寄予厚望。
“我國(guó)有8000多家種子企業(yè)，做育種的不到100家，絕大多數(shù)只能稱之為銷售公司。”黎志康告訴本報(bào)記者，“中種集團(tuán)可能是國(guó)內(nèi)轉(zhuǎn)基因水稻育種研發(fā)能力最強(qiáng)的大型央企。”
據(jù)了解，中種集團(tuán)與華中農(nóng)業(yè)大學(xué)合作研發(fā)轉(zhuǎn)基因抗蟲水稻“華恢1號(hào)”及雜交種“Bt汕優(yōu)63”于2009年12月獲得農(nóng)業(yè)部首次發(fā)放的關(guān)于轉(zhuǎn)基因糧食作物的生產(chǎn)應(yīng)用安全證書，當(dāng)時(shí)各方一致認(rèn)為，轉(zhuǎn)基因水稻商品化種植應(yīng)該是兩三年間的事。
然而轉(zhuǎn)基因水稻至今未被許可商業(yè)化生產(chǎn)。近日，中種集團(tuán)聯(lián)合華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、北京大學(xué)共同研制出全球首張水稻全基因組育種芯片，聲稱將大幅提高種子真實(shí)性檢測(cè)準(zhǔn)確性，提高育種效率。近年來，“原來一個(gè)品種平均8到10年的育種周期，現(xiàn)在只要3到5年就可完成。”
不久之前，中種集團(tuán)立項(xiàng)投資50多億元建設(shè)國(guó)家級(jí)種子生命科技中心，采用基因等高技術(shù)手段，依靠商業(yè)化育種模式，加快育種進(jìn)程。
記者日前聯(lián)系中種集團(tuán)戰(zhàn)略規(guī)劃部，詢問轉(zhuǎn)基因水稻商業(yè)化進(jìn)展，工作人員以商業(yè)機(jī)密為由拒絕透露，不過該公職人員表示，轉(zhuǎn)基因水稻的商業(yè)化進(jìn)程完全得看國(guó)家的政策許可，目前他們只是在做研發(fā)工作。
審批慢錯(cuò)失良機(jī)
2008年7月，經(jīng)國(guó)務(wù)院常務(wù)會(huì)議審議，正式啟動(dòng)了轉(zhuǎn)基因生物新品種培育重大專項(xiàng)，計(jì)劃在15年左右時(shí)間里投入資金200億元。朱禎對(duì)《投資者報(bào)》表示，加快轉(zhuǎn)基因技術(shù)研發(fā)已成為各主要農(nóng)業(yè)國(guó)增強(qiáng)農(nóng)業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的戰(zhàn)略抉擇。
“與美國(guó)等種業(yè)強(qiáng)國(guó)相比，中國(guó)農(nóng)作物種業(yè)研究起步晚、發(fā)展時(shí)間短，仍處于初級(jí)階段，企業(yè)多、小、散，競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)的問題突出。”黎志康告訴記者，“目前，我國(guó)持證種子經(jīng)營(yíng)企業(yè)多達(dá)8700余家，99%沒有研發(fā)能力，前10家企業(yè)所占市場(chǎng)份額僅為13%。”
黎志康認(rèn)為，育種技術(shù)的落后很大程度歸因于科研與生產(chǎn)相脫節(jié)，“我們很多優(yōu)良的轉(zhuǎn)基因作物種子，培育出來了卻不能商品化生產(chǎn)，只能躺在實(shí)驗(yàn)室睡大覺。”
2011年4月，《國(guó)務(wù)院關(guān)于加快推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)作物種業(yè)發(fā)展的意見》也指出，“目前我國(guó)農(nóng)作物種業(yè)發(fā)展仍處于初級(jí)階段，商業(yè)化的農(nóng)作物種業(yè)科研體制機(jī)制尚未建立，科研與生產(chǎn)脫節(jié)。”
“現(xiàn)在轉(zhuǎn)基因育種的技術(shù)更新很快，一個(gè)品種的研發(fā)只要3-5年，而從實(shí)驗(yàn)室到市場(chǎng)化這一過程的審批可能要走5到10年，一個(gè)好的品種很可能在申請(qǐng)審批的過程中已經(jīng)過時(shí)，不具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力了。”黎志康說，這是管理體制上的問題，“美國(guó)轉(zhuǎn)基因技術(shù)的發(fā)達(dá)與其寬松而有效的管理體制息息相關(guān)”。
國(guó)際農(nóng)業(yè)應(yīng)用服務(wù)組織(ISAAA)報(bào)告預(yù)計(jì)，2011年僅全球轉(zhuǎn)基因種子的市場(chǎng)價(jià)值即超過132億美元，是2011年全球商業(yè)種子市場(chǎng)370億美元的36%。2010年全球利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)獲得的糧食及其他產(chǎn)品的價(jià)值大約是1600億美元，年增長(zhǎng)率約10%。
目前我國(guó)政府已經(jīng)批準(zhǔn)抗蟲棉花、抗蟲楊樹、抗病毒木瓜等轉(zhuǎn)基因作物進(jìn)行商業(yè)化種植生產(chǎn)。2009年首獲批轉(zhuǎn)基因糧食作物安全證書的轉(zhuǎn)基因抗蟲水稻和轉(zhuǎn)植酸酶基因玉米至今沒有商業(yè)化生產(chǎn)。
根據(jù)《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理?xiàng)l例》、《中華人民共和國(guó)種子法》及《主要農(nóng)作物品種審定辦法》等法律法規(guī)的規(guī)定，轉(zhuǎn)基因作物獲得安全生產(chǎn)證書后，還需通過品種審定，并獲得種子生產(chǎn)許可證和種子經(jīng)營(yíng)許可證后，方可進(jìn)入商業(yè)化生產(chǎn)。
玉米作為最主要的飼料作物，在中國(guó)播種面積在4億畝以上，年總產(chǎn)量在1.5億噸左右，目前是批準(zhǔn)轉(zhuǎn)基因市場(chǎng)化呼聲最高的作物。
黎志康告訴記者，“出于糧食安全等方面的考慮，國(guó)家需要加快發(fā)展玉米生產(chǎn)，這是放行轉(zhuǎn)基因玉米安全認(rèn)證的主要背景。”一位農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的資深人士告訴《投資者報(bào)》記者，“如果不推廣轉(zhuǎn)基因玉米，到2020年，我國(guó)玉米需求量將超過2億噸，但產(chǎn)量只有1.7億~1.8億噸，供需缺口在2000萬噸以上。”
水稻轉(zhuǎn)基因受困 年損失200億
2011年4月，《國(guó)務(wù)院關(guān)于加快推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)作物種業(yè)發(fā)展的意見》國(guó)發(fā)〔2011〕8號(hào)出臺(tái)，把“推進(jìn)實(shí)施轉(zhuǎn)基因生物新品種培育重大專項(xiàng)”列入重點(diǎn)任務(wù)。
2012年1號(hào)文件，再次強(qiáng)調(diào)了轉(zhuǎn)基因技術(shù)，“繼續(xù)實(shí)施轉(zhuǎn)基因生物新品種培育科技重大專項(xiàng)”，“在農(nóng)業(yè)生物基因調(diào)控及分子育種等方面突破一批重大基礎(chǔ)理論和方法”。
“我國(guó)轉(zhuǎn)基因研發(fā)起步比較晚，在主要作物領(lǐng)域與國(guó)際先進(jìn)水平還有較大差距”，朱禎對(duì)《投資者報(bào)》記者表示，“但在轉(zhuǎn)基因水稻領(lǐng)域我們處于國(guó)際領(lǐng)先水平，因?yàn)樗静⒉皇敲绹?guó)的主要糧食，對(duì)該項(xiàng)轉(zhuǎn)基因并不重視。”
據(jù)了解，中國(guó)的轉(zhuǎn)基因水稻研究一直處于世界領(lǐng)先水平。本世紀(jì)以來，中國(guó)科學(xué)家相繼完成了一系列水稻品種基因組“精細(xì)圖”的測(cè)序及序列分析，同時(shí)，還培育了世界一半以上的轉(zhuǎn)基因水稻材料，用于水稻轉(zhuǎn)化的目的基因達(dá)50多個(gè)，性狀涉及抗逆、品質(zhì)、生物反應(yīng)器、高產(chǎn)等。
“轉(zhuǎn)基因水稻商品化從技術(shù)上來說已經(jīng)完全成熟了，之所以遲遲不能推廣應(yīng)用問題在于其他方面。”朱禎告訴《投資者報(bào)》記者，各種對(duì)于轉(zhuǎn)基因糧食作物的誤解和爭(zhēng)議使得政府“慎之又慎”。
黎志康認(rèn)為，偏于負(fù)面的輿論環(huán)境使決策層對(duì)于放行轉(zhuǎn)基因水稻過于謹(jǐn)慎，“沒有人拍板”，“以已經(jīng)拿到安全證書的兩種轉(zhuǎn)基因水稻為例，如果從2001年環(huán)境釋放試驗(yàn)算起其審批過程已長(zhǎng)達(dá)10年。”
無法商品化顯然阻礙了轉(zhuǎn)基因研究的進(jìn)一步投入和技術(shù)更新。黎志康告訴記者“部分以轉(zhuǎn)基因項(xiàng)目名義申請(qǐng)的經(jīng)費(fèi)只好被用到別的研究領(lǐng)域了”，“國(guó)家在轉(zhuǎn)基因研究領(lǐng)域投入這么多錢，但消費(fèi)者享受不到這一技術(shù)帶來的好處。”黎志康覺得特別惋惜。
水稻是亞洲最主要的糧食作物，也是世界50%以上人口的主食，據(jù)了解，中國(guó)目前水稻種植面積約2667萬公頃，每年的農(nóng)藥用量在十幾億元以上。
中科院農(nóng)業(yè)政策研究中心黃季焜研究員做過研究，轉(zhuǎn)基因水稻節(jié)約農(nóng)藥80%，增產(chǎn)6%－9%。據(jù)業(yè)內(nèi)人士估算，“如果我國(guó)不進(jìn)行轉(zhuǎn)基因水稻的商業(yè)化推廣，就相當(dāng)于每年放棄了200億元的收入。
來源：投資者報(bào)
