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2025年07月19日
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造成本輪蔬菜價格持續大幅上漲的具體原因有很多,不過罪魁禍首還是這持續不斷的低溫雨雪天氣。根據報道,2012年11月下旬以來,全國平均氣溫-3.8℃,為近28年最低；華北平均氣溫-7.4℃,為近42年最低。大范圍的寒冷,造成了蔬菜生長緩慢,采收減少,而蔬菜需求具有剛性特點,這就造成了菜價一漲再漲。
天氣寒冷具有偶然性,并不會因此推動蔬菜價格長期上漲。不利天氣因素消除后,伴隨著蔬菜供應量的上升,蔬菜價格或會相應回落。但從政府角度來看,卻不能坐等天氣變好。蔬菜價格波動關系到千家萬戶,對于低收入群體來說影響更大。冬菜往往具有反季節性,反季節蔬菜具有生產復雜、運輸距離遠、銷售環節多、涉及鏈條長等特點,加上這些年勞動力成本提高、城市擴張帶來的菜地面積減縮等,單獨依靠市場力量很難保障穩定供給。
近年來,蔬菜、生豬等生活消費品價格波動就像揮之不去的小丑,時常以夸張姿態跳出來進行滑稽表演。面對這一輪的蔬菜價格上漲,需要政府有關部門有所作為,別再讓“蒜你狠”、“姜你軍”、“豆你玩”的鬧劇重演。
