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2025年07月16日
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城市化網(wǎng)訊 今年7月1日，我國《保健食品注冊與備案管理辦法》將正式實施。我國保健食品走過30年，保健食品管理進入新階段，業(yè)內(nèi)人士不禁回顧中國保健食品經(jīng)歷的風(fēng)風(fēng)雨雨。城市化委員會健康城市專委會專家顧問、中國老年學(xué)及老年醫(yī)學(xué)學(xué)會老年營養(yǎng)與食品專業(yè)委員會主任付萍介紹說，中國保健食品行業(yè)興起于上世紀(jì)80年代，發(fā)展至今，經(jīng)歷了幾次大起大落。上世紀(jì)80年代末期到1995年初，是保健食品行業(yè)的第一個高速發(fā)展時期。在這一階段，由于保健食品的高額利潤和相對較低的政策和技術(shù)壁壘，涌現(xiàn)出了3000多家保健食品生產(chǎn)企業(yè)。這一時期，這類產(chǎn)品所獲得的批準(zhǔn)文號為“藥健字XXX號。2000年中國開始取消保健藥品，整頓保健食品行業(yè)，2001年和2002年保健食品行業(yè)又開始大幅下滑。至2004年，中國保健食品的產(chǎn)值達到近500億元。
從2005年開始，中國保健食品行業(yè)進入新的成長期，國家管理部門推出了保健食品原料，包括食物成分表上的所有食物；藥食同源原料名單；維生素、礦物質(zhì)原料名單；可用保健食品但不能作為普通食品的原料名單（藥典收錄）；可用于保健食品的益生菌；新資源食品（現(xiàn)為新食品原料）；不可用于保健食品的原料名單；要求輔料和加工助劑必須在GB14880和GB2760中。
2013年，《嬰幼兒食品及特殊醫(yī)學(xué)用途食品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)》出臺，特殊食品這一更大概念名稱正式提出，涵蓋了營養(yǎng)素補充劑、具有特定保健功能的食品和嬰幼兒食品及特殊醫(yī)學(xué)用途食品。2015年中國保健食品的產(chǎn)值近4000億元，中國保健食品行業(yè)開始進入繁榮發(fā)展的成長時期。
付萍說，營養(yǎng)素補充劑經(jīng)過近30年的發(fā)展，已經(jīng)基本成熟。2016年2月26日，《保健食品注冊與備案管理辦法》由國家食品藥品監(jiān)督管理總局在網(wǎng)站上正式發(fā)布。該管理辦法將自2016年7月1日起施行。同時發(fā)布了《保健食品原料目錄》（第一批）“保健食品中營養(yǎng)素補充劑原料目錄”，根據(jù)該管理辦法，適用備案制的目前只有部分營養(yǎng)素補充劑。
