肯德基用豆?jié){粉沖醇豆?jié){ 稱未宣傳“現(xiàn)磨現(xiàn)做”
時間：2011-08-24 15:41:30
來源：京華時報 作者：馮玥
本報訊（記者馮玥實習(xí)記者鄭雨）昨天，廣東一家肯德基門店外堆放著幾箱豆?jié){粉原料的圖片，在微博引起熱議。眾網(wǎng)友不滿肯德基用豆?jié){粉沖調(diào)豆?jié){，“街邊的豆?jié){還是煮的呢，那么貴的豆?jié){竟然是豆粉！”肯德基承認其豆?jié){系濃縮液或豆?jié){粉調(diào)配而成，且其豆?jié){廣告從未宣傳“現(xiàn)磨現(xiàn)做”。
昨天，一條內(nèi)容為“肯德基豆?jié){并非原磨”的微博被轉(zhuǎn)發(fā)近3萬次。該帖圖片顯示，5個標有“豆?jié){粉”字樣的紙箱與其他原料堆放在廣東一家肯德基門店外。網(wǎng)友紛紛留言稱被肯德基欺騙，“連早點攤的豆?jié){都是煮出來的，肯德基那么貴的豆?jié){竟然是沖出來的？”
記者在網(wǎng)站搜索“肯德基豆?jié){粉”，發(fā)現(xiàn)一袋號稱專供肯德基的480克的豆?jié){粉售價為15元。記者按豆?jié){粉兌水比例計算，每杯豆?jié){成本約為0.7元。記者在肯德基東直門門店看到，熱豆?jié){每杯5.5元、冰豆?jié){每杯6.5元。該店服務(wù)員說，豆?jié){的確是豆?jié){粉沖調(diào)的。
記者聯(lián)系到微博圖片中豆?jié){粉的生產(chǎn)廠家。該公司銷售部負責人稱，他們與百勝公司存在合作關(guān)系，也向肯德基北京區(qū)域供應(yīng)豆?jié){粉，“百勝公司每年購進的豆?jié){粉都是按噸計價”。
肯德基北京分公司公共事務(wù)部回復(fù)稱，北京市大部分肯德基餐廳供應(yīng)的醇豆?jié){是由濃縮豆?jié){調(diào)配而成，全國其他地區(qū)的肯德基醇豆?jié){由豆?jié){粉調(diào)制，肯德基未以“現(xiàn)磨現(xiàn)做”宣傳過此產(chǎn)品。豆?jié){粉用大豆研磨制成，無任何添加劑，且豆?jié){粉運輸無需冷藏，不易受微生物侵害，醇豆?jié){口感得到全國消費者普遍好評。肯德基尚不能查證供應(yīng)商員工提供了價格信息，肯德基一向本著科學(xué)嚴謹?shù)脑瓌t制定產(chǎn)品價格。
該豆?jié){粉生產(chǎn)廠銷售部負責人稱，豆?jié){粉的確是用大豆研磨的，但為了產(chǎn)品不腐壞，加入了符合國家標準的添加劑。
