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2025年09月04日
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一個(gè)奇特的現(xiàn)象產(chǎn)生了：在奧運(yùn)年，中國(guó)運(yùn)動(dòng)員集體陷入了不敢吃肉的尷尬境地。
事情是這樣的，今年1月19日國(guó)家體育總局發(fā)布一則“禁肉令”，禁止運(yùn)動(dòng)員在外食用豬牛羊肉，各訓(xùn)練基地在未確保肉食來(lái)源可靠的情況下，暫停食肉。因 為害怕豬肉含有瘦肉精，而瘦肉精是一種興奮劑。食用含有瘦肉精的豬肉，已經(jīng)有好幾個(gè)運(yùn)動(dòng)員被查出來(lái)。肩負(fù)奧運(yùn)會(huì)重大任務(wù)的體育總局自然不敢大意。所以，國(guó) 家隊(duì)運(yùn)動(dòng)員已經(jīng)集體斷肉好幾個(gè)月，據(jù)說(shuō)劉翔早已多年不吃豬肉。
這則消息真令人哭笑不得。堂堂一個(gè)經(jīng)濟(jì)大國(guó)，竟然連運(yùn)動(dòng)員這樣一個(gè)極少數(shù)的群體都找不到一個(gè)可靠的豬肉供應(yīng)商，說(shuō)出去都怕人笑話(huà)。這幾天，最流行的段 子是網(wǎng)友發(fā)明的饅頭吃膠囊方法：把膠囊里的藥粉倒出來(lái)包在饅頭里吃。如果說(shuō)這個(gè)段子還有些調(diào)侃，另一個(gè)著名段子則夾著心酸，據(jù)說(shuō)是描述一個(gè)底層人一天的生 活：早起，買(mǎi)根地溝油油條，切個(gè)蘇丹紅咸蛋，來(lái)杯香精勾兌的假豆?jié){；中午，瘦肉精豬肉炒農(nóng)藥韭菜，再來(lái)份人造雞蛋鹵注膠牛肉，泡壺香精茶葉；下班，買(mǎi)條避 孕藥魚(yú)，開(kāi)瓶甲醇勾兌酒，吃個(gè)硫磺饅頭；晚上，買(mǎi)瓶含氯的可樂(lè)，難受了就吃幾粒毒膠囊。
這個(gè)段子或許過(guò)于夸張，但中國(guó)食品安全問(wèn)題近幾年越演越烈卻是不爭(zhēng)事實(shí)。其中，一個(gè)最重要的特點(diǎn)是，受害范疇已經(jīng)越過(guò)底層，蔓延到中產(chǎn)階級(jí)，甚至某些 權(quán)貴階層。想想吧，即使奶粉可以全部進(jìn)口，但是藥品總不能全部吃進(jìn)口的。不管是誰(shuí)，保不準(zhǔn)都得吃點(diǎn)假明膠。藥監(jiān)局最近開(kāi)出的有毒膠囊名單，估計(jì)大部分人都 吃過(guò)其中一兩種。再說(shuō)豬肉，無(wú)論是什么階層，總不能天天吃特供豬肉吧。就算有特供，就能保證一定安全么？連國(guó)家體育總局都找不到可靠的肉食來(lái)源，所謂的特 供恐怕也不完全讓人放心。
我們進(jìn)入了一個(gè)集體不安全的時(shí)代，無(wú)論是哪個(gè)階層，都逃脫不了。因?yàn)槲覀兌忌钤诂F(xiàn)代世界，商品裹挾著人們，吃穿住行都是社會(huì)化大生產(chǎn)的一部分。或許 我們可以從這個(gè)社會(huì)化生產(chǎn)鏈的某個(gè)鏈條跳出來(lái)，但總體上無(wú)法逃脫。比如，你可以選擇不信任飯館而在家中做飯，但是你買(mǎi)的菜、用的油和佐料卻是從市場(chǎng)買(mǎi)回來(lái) 的，它們都是商品經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)物。如果你對(duì)這些都不信任，你認(rèn)為買(mǎi)的油可能是地溝油，買(mǎi)的佐料可能是化學(xué)產(chǎn)物，那么，除非你自己到郊區(qū)開(kāi)辟一塊土地種植蔬菜、 養(yǎng)豬并自己產(chǎn)油。
再比如說(shuō)空氣問(wèn)題，我們不思考空氣，但空氣逼我們思考它。不管是誰(shuí)，不管懂不懂PM2.5，都要忍受空氣污染帶來(lái)的不適。但空氣為什么差？是無(wú)數(shù)個(gè)污 染工廠無(wú)數(shù)個(gè)蝴蝶效應(yīng)的疊加。對(duì)一個(gè)普通人來(lái)說(shuō)，總不能為了躲避空氣差，舉家搬到另一個(gè)國(guó)家吧。再說(shuō)交通問(wèn)題，所有人都在罵娘說(shuō)為什么這么堵，但也沒(méi)辦 法，反正不可能因?yàn)檫@樣就不上班了吧。
這些小問(wèn)題合起來(lái)，我們把它叫做現(xiàn)代化陷阱。現(xiàn)代化的好處都看得見(jiàn)，社會(huì)化大生產(chǎn)，商品豐富，經(jīng)濟(jì)發(fā)展，各種的方便。可是，現(xiàn)代化的壞處同樣無(wú)處不 在。所謂思想分歧就在這里：有人堅(jiān)信這是人類(lèi)的災(zāi)難，因此反對(duì)現(xiàn)代化、城市化，反對(duì)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，甚至反對(duì)高速公路，反對(duì)汽車(chē)；另有一部分人，則堅(jiān)定不移認(rèn)為 這一切陷阱都有解決的辦法，看上去是現(xiàn)代化帶來(lái)的陷阱，實(shí)質(zhì)是現(xiàn)代化不徹底的結(jié)果。
