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2025年07月19日
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受Ｈ７Ｎ９禽流感疫情影響，前一時期各地雞肉價格持續下降。近期隨國家扶持家禽業發展政策利好刺激，雞肉價格出現企穩回升跡象。
據農業部市場與經濟信息司１７日提供的數據，春節前白條雞價格波動上漲，２月１３日達到今年以來最高的每公斤１５．５２元，隨后波動下跌，５月１２日達到今年以來最低價的１２．９７元，５月１５日回升到１３．５１元，但仍比去年同期低４．２％。
從交易量來看，第１３周（３月２５日－３１日）開始交易量快速萎縮，第１８周達到今年最小值，僅為第１３周的４１．３％，與去年同期相比減少６８．８％。第１９周（５月６日－１２日）交易量環比回升２５．６％，與去年同期相比仍低６７．２％。
農業部總經濟師畢美家表示，人感染Ｈ７Ｎ９禽流感病毒病例發生以來，家禽業受到重大沖擊。黨中央、國務院高度重視家禽產業發展，５月８日國務院召開常務會議，研究穩定家禽業發展問題，出臺家禽業生產扶持政策，對祖代種雞企業進行一次性補貼，同時對家禽加工重點龍頭企業流動資金貸款進行短期貼息。
在中央加大家禽產業政策扶持的同時，河南、山東、重慶、廣西４省份日前以政府名義下發文件，出臺種禽場和養殖場補貼、企業收購加工補助等扶持政策。目前已有１０個省份陸續出臺家禽生產扶持政策。
春夏之交是家禽補欄飼養旺季，保護種禽基礎生產能力是當務之急。近期，各級畜牧獸醫部門將積極配合有關部門抓緊落實中央和地方扶持家禽業生產各項政策措施，盡快將政策落實到家禽企業和養殖場戶，保護家禽企業和養殖場戶積極性，努力降低家禽業損失，促進家禽業恢復發展。
