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2025年07月18日
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本報訊(記者 童曙泉)“您選吸煙區(qū)還是無煙區(qū)？”進餐館時，服務(wù)員給出的這一選擇也許并不能使顧客躲避二手煙的污染。社會組織“自然大學(xué)”的環(huán)保志愿者的一項測試表明，即使只能在部分區(qū)域吸煙的餐廳，其PM2.5濃度平均達到每立方米184微克，也屬于污染空氣。而完全不禁煙的餐廳的PM2.5平均濃度竟比全部禁煙的餐廳增了6倍。
過去4個月，社會組織“自然大學(xué)”的環(huán)保志愿者，共對本市51家餐廳進行了PM2.5檢測。他們發(fā)現(xiàn)，無煙餐廳、部分禁煙餐廳和完全不禁煙餐廳的PM2.5濃度平均值，分別為每立方米40微克、每立方米184微克和每立方米280微克。部分禁煙餐廳和不禁煙餐廳的PM2.5濃度，達到完全禁煙餐廳的4.6倍和7倍。
這項調(diào)查也說明，在部分區(qū)域可以吸煙的餐館，即使是坐在無煙區(qū)就餐，也無法避免二手煙的污染。并且，設(shè)置無煙區(qū)并不能有效減少餐廳中的吸煙現(xiàn)象。2011年，志愿者也曾對51家餐館分類進行了檢測，當(dāng)年不禁煙餐廳和部分禁煙餐廳中平均吸煙人次分別為4.1人次和4.7人次；2013年，上述平均值分別為4.5人次和5.2人次。兩類餐廳中，2013年觀察到的吸煙人次都高于2011年；部分禁煙餐廳的吸煙人數(shù)甚至高于完全不禁煙的餐廳。
“二手煙中含有大量粒徑小于等于2.5微米的細顆粒物(PM2.5)。煙草燃燒后產(chǎn)生的多種有毒有害物質(zhì)可吸附在細顆粒物上。”多年來呼吁禁煙的李強博士說，“研究表明，二手煙是室內(nèi)空氣PM2.5污染的主要來源。”
研究中，調(diào)查人員帶上PM2.5監(jiān)測儀和信息記錄表，在用餐高峰期來到餐廳，停留半小時至一個小時。測量PM2.5濃度的同時，志愿者還要記錄餐廳位置信息、調(diào)查人員進入和離開的時間、餐廳里吸煙人次(每15分鐘記錄一次吸煙人數(shù))、其他可能產(chǎn)生PM2.5的情況等信息。為防止大環(huán)境干擾測試，志愿者都選擇環(huán)境空氣質(zhì)量為“優(yōu)”的日期進入餐館。這種調(diào)查方法是世界衛(wèi)生組織(WHO)推薦的國際通用調(diào)查方法。
“自然大學(xué)”有關(guān)負責(zé)人表示，不全面、缺少罰則的禁煙規(guī)定，無法有效減少餐廳中的吸煙現(xiàn)象，也不能改變用餐環(huán)境受到二手煙嚴(yán)重污染的問題。“餐廳自律作用有限，需要全面立法來解決這個問題。”這位負責(zé)人說。
