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2025年07月18日
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工業(yè)污染、城市污水、過度使用化肥……在種種污染源侵蝕下，萬物賴以生存的大地如今滿目瘡痍，土壤安全正岌岌可危。《經(jīng)濟參考報》記者在吉林、廣東、江蘇、河北等地調研了解到，土壤污染問題正逐步動搖我國糧食安全根基，在垃圾圍城、土壤重金屬污染、食品安全等問題愈演愈烈的今天，無好地可用、無好糧可吃等問題正引發(fā)民眾擔憂。
土壤污染侵蝕“舌尖上的安全”
土壤污染造成的糧食安全問題，往往導致“一竿子打翻一船人”：一個鎮(zhèn)的糧食出問題，全市甚至全省都被市場“拋棄”。
“看到哪個縣出了毒大米，那個省的大米都不敢買了。”多位廣州市民近日對《經(jīng)濟參考報》記者說。而年加工量達4萬噸的廣東某米業(yè)有限公司負責人則透露，由于土壤污染，該廠的產品在某批次被檢出鎘超標后，聲譽一落千丈，銷售量銳減一半。“消費者不知道土地到底被污染沒有、污染有多大，即使產品都是檢測合格才出廠，很多人也不相信。”
對此，中國糧食行業(yè)協(xié)會玉米分會副秘書長劉笑然表示，民眾出于天然的安全性保護心理，很難會選擇出現(xiàn)“鎘大米”等問題的農產品地區(qū)所產糧食，這往往導致“一竿子打翻一船人”：一個鎮(zhèn)出問題，全市甚至全省都被市場“拋棄”。
當前，我國糧食生產在政策扶持、科技支撐、農業(yè)機械化等關鍵環(huán)節(jié)形成了一套有效的保障機制，去年糧食總產達60193.5萬噸，同比增長2.1%，取得“十連豐”。但高殘留、“毒大米”、重金屬超標等問題頻頻出現(xiàn)，土壤污染問題已間接影響人們的身體健康，并造成一定的社會恐慌，使糧食質量出現(xiàn)信任危機，并危及我國糧食安全。
去年，廣州市的一項抽檢結果顯示44.44%的大米存在鎘含量超標，引起社會廣泛關注。據(jù)分析，“鎘米”出現(xiàn)的重要原因之一，是一些大米產地土壤遭受鎘等重金屬污染，在食品安全形勢日益嚴峻的情況下，土壤污染治理已刻不容緩。而隨著“鎘米”事件持續(xù)發(fā)酵，從大米生產企業(yè)到大米市場，再到農戶，整個產業(yè)鏈條都遭到?jīng)_擊，一些糧企要么停產要么減產，糧食庫存不斷增加，大米價格持續(xù)下滑，影響農民種糧積極性。
中國農業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院副教授朱毅告訴記者，當前我國每年受重金屬污染的糧食高達1200萬噸，直接經(jīng)濟損失超過200億元，這些糧食可養(yǎng)活4000多萬人。不管是土壤重金屬污染還是面源污染，所帶來的危害不斷通過農產品影響人們健康，加上以往土壤污染數(shù)據(jù)不透明及環(huán)境污染問題多發(fā)，還在社會上產生了一定的恐慌心理。
土壤“多路吸污”難治理
以農業(yè)生產為例，不斷“增肥”的施肥方式已經(jīng)讓土壤不堪重負，耕地陷入“越施越肥、越肥越施”的怪圈。
位于珠三角邊緣的韶關大寶山礦區(qū)，自上世紀七十年代起曾長期存在廢土廢石露天存放、廢水直接地表排放等嚴重問題，本世紀初進行的監(jiān)測顯示，當?shù)赝寥篮X超國家標準44倍，含鎘超標12倍。韶關市環(huán)保局副局長張彬表示，對于大寶山礦區(qū)的污染控制，現(xiàn)在仍是“枯水期沒事，豐水期沒法”，降雨豐富的當?shù)孛磕陼薪?個月無法控制污染。
“工業(yè)污染、城市污水、農業(yè)投放等多種污染源，對土壤形成了綜合性污染，并產生累加效應，呈 現(xiàn) 新 老 污 染 物 并 存 、 無 機 有 機 污 染 混 合 的 局面。”河北省農業(yè)環(huán)境保護監(jiān)測站站長唐鐵朝認為，土壤污染的途徑眾多，從來源看大體包括有機污染物、無機污染物、放射性污染物、固體廢棄物以及病原微生物。
廣東省耕地肥料總站站長曾思堅稱，當?shù)赝寥牢廴驹蚨鄻樱修r業(yè)生產中過度使用化肥等面源污染，有工業(yè)廢水廢棄物污染，還有礦區(qū)周邊因采礦等造成的污染，這些污染源目前都難以控制。
以農業(yè)生產為例，不斷“增肥”的施肥方式已經(jīng)讓土壤不堪重負，耕地陷入“越施越肥、越肥越施”的怪圈。南京農業(yè)大學農業(yè)資源與生態(tài)環(huán)境研究所所長潘根興表示，由于化肥不含有機質和腐殖質，大量使用化肥后，土壤團粒結構就會遭到破壞，造成土壤板結和肥力下降。當土壤和作物處于不健康狀態(tài)時，易受到病蟲害的侵襲，作物發(fā)病率高，因而又不得不加大農藥的使用次數(shù)和使用量，造成污染加劇。
作為國家的糧食主產區(qū)，吉林省大約有一半以上的耕地已十幾年不施用農家肥，化肥畝施肥量達50公斤以上，全省85%以上的耕地每年都使用化學除草劑，平均每公頃用量約5公斤。同時，各地因覆膜面積不斷擴大，土壤殘留地膜碎片增多。“不僅污染土壤，對地下水和食品也造成了嚴重的污染。”吉林省農業(yè)資源與農業(yè)區(qū)劃研究所專家賈乃新表示。
治污有待詳細數(shù)據(jù)支撐
“從公開數(shù)據(jù)再到進行全國土壤污染治理距離還很遠！目前掌握的僅是全國土壤污染的總體態(tài)勢，給出準確的土壤污染面積數(shù)據(jù)有較大困難。”
當前，“千呼萬喚始出來”的《全國土壤污染狀況調查公報》，使全國土壤污染數(shù)據(jù)“迷霧”開始消散，但是，土壤污染詳細調查數(shù)據(jù)、污染控制難和修復技術滯后等多重難題仍困擾著我國土壤污染治理。
一年前，北京兩高律師事務所律師董正偉申請有關部門對全國土壤污染數(shù)據(jù)進行信息公開，但被環(huán)保部以“屬于國家秘密”為由拒絕。歷經(jīng)近十年的《全國土壤污染狀況調查公報》顯示，我國土壤環(huán)境狀況總體不容樂觀，部分地區(qū)土壤污染較重，耕地土壤環(huán)境質量堪憂。對比“七五”時期，全國表層土壤中無機污染物含量增加比較顯著，其中鎘的含量在全國范圍內普遍增加，在西南地區(qū)和沿海地區(qū)增幅超過50%，在華北、東北和西部地區(qū)增加10%到40%。
“從公開數(shù)據(jù)再到進行全國土壤污染治理距離還很遠！目前掌握的僅是全國土壤污染的總體態(tài)勢，給出準確的土壤污染面積數(shù)據(jù)有較大困難。”廣東省地質實驗測試中心總工程師劉文華告訴記者。多地基層官員認為，較為“粗線條”的調查結果，對地方的土壤治理來說作用并不大，因為就算是一個地方，可能一塊地跟另一塊地的差別都很大。
記者獲悉，當前，全國以及省市一級更清晰的污染數(shù)據(jù)并不全面。廣東省國土資源廳執(zhí)法監(jiān)察局局長李師稱，據(jù)國土資源部和廣東省2012年通過驗收的調查顯示，僅珠三角地區(qū)，不適宜種植農作物的三級和劣三級土壤就占到土壤總面積的22.8%，主要超標 元 素 為 鎘 、 汞 、 砷 、 氟 。 然 而 ， 除 了 這 個“22.8%”之外，廣東土壤污染的整體狀況究竟如何，就成了一筆“糊涂賬”。
一些地方不愿意公布本地土壤污染的具體數(shù)據(jù)，最大的理由是“數(shù)據(jù)敏感，怕引發(fā)恐慌”，但“公布不恐慌，不公布反而恐慌，讓大家知道哪些土地是安全 的 ， 哪 些 是 不 安 全 的 ， 正 應 了 老 話 ‘ 說 破 無毒’。”華東師范大學教授李小平直言道。
