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2025年09月03日
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生姜價(jià)格10個(gè)月漲77.7% 大河蝦昨日售價(jià)120元/斤
一元錢一斤的西瓜越來(lái)越少 棕櫚油期貨40天上漲16.6%
“菜籃子”拎著有點(diǎn)“沉”
浙大教授許慶明認(rèn)為，根源是農(nóng)產(chǎn)品在城市化進(jìn)程中供不應(yīng)求，而短期原因是流動(dòng)性過(guò)剩
本報(bào)記者 龔曦 高麗莎 徐靜休 通訊員 劉姝萍
早報(bào)訊 早上8點(diǎn)，杭州流水西苑建國(guó)北路的大門口附近，已經(jīng)有了好幾位從各地趕來(lái)的菜販子，兜售著自己的蔬菜。而從各個(gè)小區(qū)里出來(lái)的馬大嫂們也紛紛聚集到小販周圍。“雖然他的菜，質(zhì)量比農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)稍差一點(diǎn)，但我們可以花點(diǎn)時(shí)間挑選；而且，這里的價(jià)格要比市場(chǎng)里便宜多了。現(xiàn)在什么都貴，多花點(diǎn)時(shí)間，少花點(diǎn)錢，劃算。”一位對(duì)“菜籃子”變“沉”深有感觸的阿姨對(duì)記者說(shuō)。
確實(shí)，記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，最近一段時(shí)間，不少食品類的商品都出現(xiàn)了一定程度的價(jià)格上漲，而在其推動(dòng)下7月份的CPI甚至達(dá)到3.3%。
生姜7.5元/斤！貴過(guò)鯽魚
“最近，生姜的價(jià)格漲得很厲害啊！幸好生姜不像青菜天天要吃，只需少許調(diào)味，所以目前的價(jià)格對(duì)消費(fèi)者的影響還不是很大。”昨天，杭州萬(wàn)壽亭農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的余兵有點(diǎn)感嘆地說(shuō)。按照杭州市物價(jià)局的最新統(tǒng)計(jì)，上周，該市場(chǎng)的生姜零售價(jià)格是7.5元/斤，已經(jīng)超過(guò)7元/斤的鯽魚。
其實(shí)，不僅僅是該農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，整個(gè)浙江的情況也是如此。省農(nóng)業(yè)廳主辦的浙江農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)的信息顯示，以良渚蔬菜市場(chǎng)的生姜價(jià)格為例，去年11月初批發(fā)價(jià)多在4.5元/公斤左右。之后持續(xù)上漲，今年3月上旬，到達(dá)7.75元/公斤。今年4、5月份有過(guò)一段下跌，價(jià)格下跌到6元/公斤左右。但6月份開始，又強(qiáng)勢(shì)反彈，按照該網(wǎng)站昨天的統(tǒng)計(jì)，批發(fā)價(jià)為8元/公斤。和去年11月份的價(jià)格相比，過(guò)去的10個(gè)月內(nèi)，批發(fā)市場(chǎng)生姜漲價(jià)幅度達(dá)到77.7%。
記者電話連線在山東濰坊從事蔬菜批發(fā)的周先生。他告訴記者，漲價(jià)是多方面原因造成的。一方面，受今年種植面積減少、天災(zāi)等因素影響，一些生姜產(chǎn)區(qū)減產(chǎn)，出現(xiàn)供應(yīng)緊張的局面；而另外一方面，生姜易儲(chǔ)存，于是也有一些資金參與炒作，推動(dòng)價(jià)格上漲。
河蝦120元/斤！趕上陽(yáng)澄湖蟹
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里面的水產(chǎn)之“生猛”也絲毫不遜色于生姜。昨天，在萬(wàn)壽亭農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，一家專售水產(chǎn)的攤位，給河蝦報(bào)出的價(jià)格是120元/斤。
據(jù)該市場(chǎng)水產(chǎn)方面的負(fù)責(zé)人胡順華介紹，現(xiàn)在比較大的河蝦市場(chǎng)零售價(jià)為100元/斤，如果帶籽就更貴了，要120元/斤。而往年這時(shí)候，最好的河蝦價(jià)格也不會(huì)超過(guò)70元/斤。“今年上半年，全國(guó)連續(xù)暴雨，蝦的死亡率高，河蝦產(chǎn)量減少。與此同時(shí)，市場(chǎng)需求量增大，加上近期天熱河蝦容易死，最終導(dǎo)致河蝦價(jià)格暴漲。”
“一元西瓜”越來(lái)越少
民間有立秋后西瓜不好吃的說(shuō)法。按慣例，立秋后西瓜價(jià)格應(yīng)該下行的。不過(guò)記者發(fā)現(xiàn)，立秋后杭城的西瓜絲毫沒有減價(jià)促銷的“念頭”。
“去年，還有1元1斤的西瓜，但今年整個(gè)市場(chǎng)幾乎沒有。接下來(lái)，也不太可能會(huì)出現(xiàn)了。”華潤(rùn)萬(wàn)家負(fù)責(zé)水果采購(gòu)的周含生對(duì)記者說(shuō)，該超市的西瓜以1.2元/斤的價(jià)格批發(fā)進(jìn)來(lái)，零售1.3元或1.4元。“去年同樣的西瓜我們賣過(guò)0.99元/斤，今年這個(gè)價(jià)格是下不來(lái)了。”
前段時(shí)間，世紀(jì)聯(lián)華超市也嘗試把麒麟西瓜價(jià)格調(diào)到0.99元/斤，可是最終卻匆匆收尾。“我們只做了4天，趕緊又調(diào)回1.5元、1.6元，實(shí)在是吃不消做。”世紀(jì)聯(lián)華超市生鮮采購(gòu)部經(jīng)理徐建明連連抱怨，“一推出去，就全部搶完，而賣得越多就虧得越多。”
“今年種植戶的成本提高了，包括人力成本、農(nóng)資成本。有的瓜農(nóng)為了讓西瓜品質(zhì)好，抵抗天氣災(zāi)害，還用大棚種植，這些比露天西瓜價(jià)格的成本就高很多。現(xiàn)在的西瓜品質(zhì)都整體有提高，價(jià)格自然也下不來(lái)了。”周含生說(shuō)，“批發(fā)價(jià)和零售價(jià)，基本上都漲了10%左右。”
記者在幾家超市里還看到，本季的熱帶水果價(jià)格也不便宜。香妃香梨10.99元/斤，剝好的菠蘿蜜30元/斤，榴蓮也要8.99元/斤。而現(xiàn)在最受杭州人追捧的山東嘎啦果、四川石榴、新疆哈密瓜等時(shí)令水果也比去年貴。
“整體看，這些水果都比去年貴，像嘎啦果，去年1.99元/斤，今年一斤要2.5元到2.9元了。”周含生說(shuō)。
徐建明還給記者帶來(lái)了一個(gè)新消息：“我們剛才去過(guò)廣東的沙糖桔基地，那里的沙糖桔今年產(chǎn)量大概減了一半。接下來(lái)，沙糖桔可能也得漲價(jià)。”
官方統(tǒng)計(jì)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲明顯
在省物價(jià)局的官方網(wǎng)站上，記者調(diào)取了其針對(duì)農(nóng)副產(chǎn)品監(jiān)測(cè)的數(shù)據(jù)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)眾多農(nóng)產(chǎn)品在批發(fā)市場(chǎng)上已經(jīng)出現(xiàn)上漲趨勢(shì)。該局在監(jiān)測(cè)時(shí)，把農(nóng)副產(chǎn)品基本分為食用植物油、蔬菜、肉禽蛋、成品糧、飼料糧5大部分。
記者發(fā)現(xiàn)，被列入監(jiān)測(cè)范圍的4種食用油——大豆油、花生油、大豆調(diào)和油、菜籽油，都出現(xiàn)不同程度的價(jià)格上漲。其中漲幅最為明顯的是大豆油，其批發(fā)價(jià)從7月14日的3.81元/斤，上漲到8月11日的4.05元/斤，漲幅達(dá)到6.29%。
相比之下，雖然蔬菜仍然處于相對(duì)高位，但和7月份相比，價(jià)格已經(jīng)有所回落。青菜6月份最低價(jià)為0.77元/斤，7月份達(dá)到1.88元/斤，而8月11日則回落到1.23元/斤。和6月份相比，目前青菜的漲幅為59.7%。
而列入監(jiān)測(cè)的禽蛋肉的6種商品，豬肉、白條雞、雞蛋、活雞、牛肉、羊肉中，前四種全都出現(xiàn)價(jià)格上漲的情況。其中雞蛋則是價(jià)格上漲最明顯的，6月9日是近期的最低價(jià)，3.45元/斤，8月11日則達(dá)到4.22元/斤，漲幅22.3%。
成品糧和飼料糧的情況則稍微好一些，列入其中的9種商品，5種上漲，4種下跌。
“漲價(jià)”成7月份關(guān)鍵詞
8月13日，國(guó)家發(fā)改委發(fā)布了《7月份價(jià)格形勢(shì)分析報(bào)告》。在該報(bào)告中，漲價(jià)成為最關(guān)鍵的詞語(yǔ)。“居民消費(fèi)價(jià)格總水平小幅上升”、“豬肉價(jià)格漲幅明顯”、“鮮菜價(jià)格止跌回升”、“糧食價(jià)格穩(wěn)中有升”、“生產(chǎn)資料價(jià)格總體繼續(xù)下跌”、“國(guó)際市場(chǎng)價(jià)格止跌回升”、“農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格大幅反彈”……
記者隨后查詢大連市場(chǎng)的棕櫚油期貨價(jià)格。近期的最低價(jià)為7月6日，6208元/噸；但8月16日，卻沖到7240元/噸的最高價(jià)。40天，漲了1000多元一噸，漲幅達(dá)到16.62%。
發(fā)改委還表示：“綜合考慮今年以來(lái)災(zāi)害性天氣頻發(fā)對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的影響、季節(jié)性消費(fèi)需求增加等因素，三季度價(jià)格總水平新漲價(jià)因素將繼續(xù)增強(qiáng)。但考慮到翹尾因素影響逐月下降，預(yù)計(jì)價(jià)格總水平同比漲幅將在當(dāng)前漲幅水平上下略有波動(dòng)。”
農(nóng)產(chǎn)品漲價(jià)和城市化進(jìn)程有關(guān)
昨天，記者就農(nóng)產(chǎn)品輪番漲價(jià)的現(xiàn)狀采訪了浙江大學(xué)教授許慶明。
他告訴記者：“最根本的原因，應(yīng)該是在中國(guó)城市化的進(jìn)程中出現(xiàn)的供應(yīng)趕不上需求；而目前比較直接的原因則是貨幣過(guò)多；此外，國(guó)外輸入性價(jià)格上漲也是原因之一。”
許慶明認(rèn)為，隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，越來(lái)越多的人從農(nóng)村進(jìn)入城市，這就是城市化的過(guò)程。在任何一個(gè)國(guó)家，城市化的過(guò)程都是無(wú)法避免的。隨著城市化進(jìn)程的加劇，農(nóng)村開始出現(xiàn)人口減少、勞動(dòng)力價(jià)格提高等問題，直接導(dǎo)致在農(nóng)產(chǎn)品上出現(xiàn)一定程度的供不應(yīng)求。隨后，就出現(xiàn)價(jià)格上漲。當(dāng)價(jià)格漲到一定程度，就會(huì)吸引相應(yīng)的資金進(jìn)入農(nóng)業(yè)，然后推動(dòng)農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化，提高農(nóng)業(yè)效率、產(chǎn)量，再次基本實(shí)現(xiàn)供應(yīng)和需求的平衡。“目前，我國(guó)還處在農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲的階段。所以，大家可以明顯地感覺到，各種農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格輪番上漲。”
“在根本原因推動(dòng)的同時(shí)，我們還遭遇了嚴(yán)重的金融危機(jī)。這導(dǎo)致政府不得不出臺(tái)強(qiáng)有力的投資措施。最終，我們?cè)诮?jīng)濟(jì)增長(zhǎng)上實(shí)現(xiàn)了預(yù)期目標(biāo)；但是，這種措施也帶來(lái)了一定的副作用：錢多了，流動(dòng)性在一定程度上過(guò)剩了。資本固有著‘逐利’的本性，讓它四處尋找機(jī)會(huì)，一旦進(jìn)入農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)，就推動(dòng)該行業(yè)的價(jià)格快速上漲。再者，國(guó)際上，美元持續(xù)貶值，導(dǎo)致大宗商品開始出現(xiàn)價(jià)格上漲；所以，當(dāng)我們進(jìn)口商品時(shí)，也面臨著提價(jià)的問題。”
針對(duì)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的上漲，許慶明也開出了自己的藥方。首先，是加大農(nóng)業(yè)投入，吸引資金進(jìn)入農(nóng)業(yè)，提高農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)，從根源上解決矛盾；其次，對(duì)民間資本進(jìn)行疏導(dǎo)，給予它們一定的投資空間，減少資本對(duì)農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)的沖擊。
