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人物簡(jiǎn)介：

　　陳木城：1955年9月生，中國(guó)臺(tái)灣彰化人，祖籍福建漳浦，臺(tái)北師專畢業(yè)，就讀淡江大學(xué)英文系，赴美國(guó)密蘇里東北大學(xué)修習(xí)教育碩士，并于校長(zhǎng)任期間到臺(tái)灣大學(xué)政治研究進(jìn)修公共政策。

　　曾任臺(tái)灣藝術(shù)大學(xué)、臺(tái)北教育大學(xué)講師、兒童文學(xué)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)、國(guó)語(yǔ)日?qǐng)?bào)小作家顧問(wèn)、專欄作家、歷任臺(tái)灣教育部特色學(xué)校委員、閱讀教育咨詢委員、臺(tái)北縣立圖書館顧問(wèn)，新北市環(huán)境教育中心籌設(shè)委員、環(huán)境教育顧問(wèn)、臺(tái)北縣建安國(guó)小螢火蟲(chóng)生態(tài)學(xué)校校長(zhǎng)，2006年校長(zhǎng)退休后曾任職生態(tài)教育農(nóng)場(chǎng)總經(jīng)理，創(chuàng)辦臺(tái)灣游學(xué)協(xié)會(huì)，現(xiàn)任新北市環(huán)境永續(xù)發(fā)展協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)。

　　趁這位來(lái)自中國(guó)臺(tái)灣地區(qū)的學(xué)者陳木城理事長(zhǎng)來(lái)北京開(kāi)會(huì)，本刊特別安排專訪。我們一見(jiàn)如故，開(kāi)門見(jiàn)山，直接切入城市議題。一提起中國(guó)的城市化，他便侃侃而談，從城市化的速度到城市化的質(zhì)量，從生態(tài)城市到有“生命”的城市，從新城開(kāi)發(fā)到城中村，城市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)如何創(chuàng)建……

　　建議引進(jìn)臺(tái)灣地區(qū)生態(tài)技術(shù)作為中國(guó)大陸城市建設(shè)的樣本

　　在臺(tái)灣地區(qū)，如果將5萬(wàn)人口以上的算作小城市，那么已有80%的人口住在城市，農(nóng)村人口非常少。這種高度城市化的模式會(huì)導(dǎo)致人口向城市過(guò)度集中，使得城市和農(nóng)村都容易發(fā)生一些問(wèn)題——城市表現(xiàn)為人口過(guò)于云集、公共設(shè)施不足、社會(huì)管理難題大量滋生；農(nóng)村則表現(xiàn)為青壯年和學(xué)生大量減少、居民大多居住在貧民區(qū)、社會(huì)管理不足、疾病和貧困等問(wèn)題，由于適齡青年人口減少，農(nóng)地?zé)o人耕種，人口結(jié)構(gòu)老齡化，公共設(shè)置荒廢。有數(shù)據(jù)表明，以往臺(tái)灣鄉(xiāng)下小學(xué)大都超過(guò)1000名學(xué)生，而今大部分學(xué)校不足100人；城市里由于優(yōu)質(zhì)的教學(xué)資源，很多學(xué)校都已經(jīng)突破3000人成為百班大校。臺(tái)灣地區(qū)政府如何疏散人口，合理分配醫(yī)療、教育資源一直面臨很多難題，一方面關(guān)系到人的遷徙自由，另一方面農(nóng)村公共服務(wù)資源稀缺，這是個(gè)多年來(lái)普遍存在的問(wèn)題。近年來(lái)，臺(tái)灣地區(qū)這種集聚的城市化發(fā)展模式開(kāi)始出現(xiàn)向生態(tài)城市的轉(zhuǎn)變。陳木城理事長(zhǎng)認(rèn)為，中國(guó)大陸地區(qū)2015年的常住人口城市化率為56.1%，這意味著還有43.9%的農(nóng)村人口，還有約3—5億的人口要進(jìn)城，這無(wú)論對(duì)城市還是農(nóng)村的可持續(xù)發(fā)展都將帶來(lái)極大的挑戰(zhàn)。對(duì)此，他建議“可否將臺(tái)灣地區(qū)做為大陸地區(qū)城市化可持續(xù)發(fā)展研究樣本，可以少走彎路。”
 
　　生態(tài)城市應(yīng)該是有“生命”的城市

　　中共“十八大”以來(lái)，很多城市都在營(yíng)造生態(tài)城市，但是有“生態(tài)”卻沒(méi)有看到“生命”。為什么會(huì)這樣？在臺(tái)灣的城市，隨處可見(jiàn)各種鳥(niǎo)類和蝴蝶，紅綠燈上甚至都有鳥(niǎo)巢，但在大陸的北上廣這些大城市馬路上，基本上看不到繁多的鳥(niǎo)類和蝴蝶。

　　營(yíng)造生態(tài)城市是一項(xiàng)很復(fù)雜的工程，對(duì)環(huán)境有益卻“無(wú)利”可圖，是一項(xiàng)“做在當(dāng)代、利及千秋”的事業(yè)。大陸做生態(tài)城市，是政策上的概念，具體的政策的細(xì)節(jié)規(guī)范不明確。過(guò)去的觀點(diǎn)認(rèn)為有綠色就是生態(tài)，建立生態(tài)區(qū)就是種樹(shù)、挖湖，但是種樹(shù)、挖湖僅僅是建設(shè)生態(tài)城市的一種方式、是基本建設(shè)，重要是選擇樹(shù)種、樹(shù)木跟樹(shù)木之間的組合的關(guān)系、建設(shè)生態(tài)棲息地、構(gòu)建有“生命”的生態(tài)城市。生態(tài)棲息地建立起來(lái)后才能去實(shí)現(xiàn)生態(tài)模式、生物多樣化，一個(gè)生態(tài)城市沒(méi)有多物種就無(wú)法形成生態(tài)多樣化。政府要讓民眾意識(shí)到是在腳踏實(shí)地的付出，而不是在做表面，帶動(dòng)民眾的生態(tài)環(huán)保意識(shí)，這樣才能建設(shè)有“生命”的生態(tài)城市。

　　陳木城理事長(zhǎng)說(shuō)：“我在臺(tái)灣學(xué)校擔(dān)任校長(zhǎng)時(shí)，曾做過(guò)生態(tài)式校園并引起了巨大的反響，成為生態(tài)學(xué)校的開(kāi)創(chuàng)者。”他介紹說(shuō)，在校園里專門開(kāi)發(fā)一片區(qū)域飼養(yǎng)螢火蟲(chóng)，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的經(jīng)營(yíng)達(dá)到5000只，這片區(qū)域能變成螢火蟲(chóng)的棲息地，生態(tài)棲地的營(yíng)造技術(shù)至關(guān)重要。然后將其開(kāi)辟成參觀學(xué)習(xí)的場(chǎng)所，有學(xué)校、社區(qū)的志愿者會(huì)給參觀者講解螢火蟲(chóng)的生態(tài)、保育、飼養(yǎng)、發(fā)光原理等約40分鐘，實(shí)地參觀時(shí)長(zhǎng)約20分鐘，每位參觀者含晚餐收取200臺(tái)幣，這個(gè)費(fèi)用用來(lái)投入螢火蟲(chóng)的保育和對(duì)家庭困難志愿者的補(bǔ)助。不久，這個(gè)學(xué)校就成為全臺(tái)灣最有名的生態(tài)學(xué)校。

　　陳木城理事長(zhǎng)認(rèn)為教科書上定義的生態(tài)學(xué)校與他的觀點(diǎn)不甚相同，他認(rèn)為，生態(tài)學(xué)校應(yīng)該有幾個(gè)指標(biāo)：第一，學(xué)校里有多少常見(jiàn)的蝴蝶及蝶種，以30種作為衡量標(biāo)準(zhǔn)。在北京確實(shí)見(jiàn)過(guò)蝴蝶，但很大部分都是同一蝶種，物種不豐富，生態(tài)系統(tǒng)不立體。第二，是否有濕地生態(tài)系統(tǒng)，濕地不建立，生態(tài)系統(tǒng)就無(wú)法完整落實(shí)。濕地生態(tài)并不僅僅是一個(gè)池塘，它有三要件：第一，池塘底部泥土厚度要達(dá)到30厘米以上；第二，池塘水深要夠，池面要有五分之三被水藻、水草等覆蓋，五分之二的需要透光，讓水底的水草得到適當(dāng)?shù)纳L(zhǎng)，系統(tǒng)需要嚴(yán)密的生態(tài)計(jì)算；第三，池塘必須引水流動(dòng)，而不是死水。臺(tái)灣登記的水草種類有360種，大陸登記在冊(cè)則有上千種，水草需要深淺不同的生長(zhǎng)環(huán)境。因此池塘的建設(shè)也需要從岸邊到岸底有坡度不同的深淺度，適合不同種類的水草生長(zhǎng)。另外，還需要在池塘中營(yíng)造隔絕封閉的小島，適合鳥(niǎo)類棲息和產(chǎn)蛋繁衍，構(gòu)建立體化的濕地系統(tǒng)。

　　作為一名教育家，陳木城理事長(zhǎng)從始至終的一直在做兩件事：一是寫作出版，二是教育推廣。曾出版過(guò)《大洞洞小洞洞》一書——通過(guò)一只小老鼠的眼睛，講述了動(dòng)物和人類在地底下建造四通八達(dá)的地底隧道，及在地底下發(fā)生的各種事情。不僅培養(yǎng)孩子的觀察能力，學(xué)習(xí)的教學(xué)過(guò)程也體現(xiàn)得淋漓盡致。兒童終將是未來(lái)的主人，他們會(huì)成為城市的管理者、城市的設(shè)計(jì)師、規(guī)劃師，因此對(duì)兒童的教育就顯得尤為重要。要將城市化的政策、現(xiàn)今存在的問(wèn)題變成兒童圖書或者繪畫圖本，變成他們?nèi)菀桌斫獾恼Z(yǔ)言來(lái)給他們普及城市化的知識(shí)，告訴他們未來(lái)的城市應(yīng)該是什么樣子，尋找那些對(duì)城市建設(shè)有興趣、有能力的“靈童”加以培養(yǎng)。很多城市和鄉(xiāng)村問(wèn)題不是我們這一代可以解決的，是要下一代、甚至更遠(yuǎn)的一代去解決，因此給孩子普及城市發(fā)展知識(shí)就尤為關(guān)鍵。

　　屋頂農(nóng)場(chǎng)城市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)值得探索

　　中國(guó)臺(tái)灣地區(qū)1945年時(shí)的人口約800萬(wàn)，1949年民國(guó)政府來(lái)到臺(tái)灣的時(shí)候，總?cè)丝谶_(dá)到1000萬(wàn)，現(xiàn)在臺(tái)灣總?cè)丝?350多萬(wàn)。1945年時(shí)從事農(nóng)作的人口占80%-90%，一些人半農(nóng)半工、半農(nóng)半資，農(nóng)業(yè)都是小型化。在當(dāng)時(shí)，800萬(wàn)人口從事農(nóng)業(yè)活動(dòng)養(yǎng)活1000萬(wàn)人，卻物資不足，生活普遍很窮苦；現(xiàn)在專職從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的人口只剩下55萬(wàn)，精耕農(nóng)作養(yǎng)活臺(tái)灣2350多萬(wàn)人口，水果、魚(yú)類養(yǎng)殖業(yè)單位產(chǎn)值居全世界第一，蔬菜、水果、魚(yú)類每人年消費(fèi)量都居世界第一。

　　美國(guó)是農(nóng)業(yè)大國(guó)，機(jī)械化程度高，很多農(nóng)業(yè)產(chǎn)品出口，但農(nóng)業(yè)人口僅占總?cè)丝诘?%。大陸將來(lái)的發(fā)展方向也將是農(nóng)耕養(yǎng)殖業(yè)、畜牧業(yè)的精細(xì)化——由10%的人口從事農(nóng)業(yè)，部分農(nóng)業(yè)可以在城市里生產(chǎn)，解放更多的土地發(fā)展畜牧業(yè)，還給大自然生態(tài)。如何開(kāi)發(fā)這種模式的土地？陳木城認(rèn)為，現(xiàn)在大樓的屋頂可以變成農(nóng)田，采用生態(tài)養(yǎng)耕魚(yú)菜共生的生物科技。“生態(tài)養(yǎng)耕”意指用養(yǎng)殖用水?dāng)y帶養(yǎng)份讓植物生長(zhǎng)的無(wú)土種植系統(tǒng)，當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)液是養(yǎng)魚(yú)產(chǎn)生的肥水，讓蔬菜來(lái)吸收凈化，不斷循環(huán)使用。在城市中可以提供農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，讓一部分人以農(nóng)為生，一部份人可以過(guò)著半工半農(nóng)的田園生活，不但可以休閑紓解壓力，又可以耕種生產(chǎn)。以1000平方米為例，每平方米可種植9顆菜，收獲約4.5公斤，每公斤以無(wú)毒有機(jī)農(nóng)作物的市價(jià)80元計(jì)，產(chǎn)值約360元臺(tái)幣，一年可以連作10-12次（在大陸的北方氣候條件達(dá)不到，可以做溫室），則每年可收入360萬(wàn)臺(tái)幣，相當(dāng)于72萬(wàn)人民幣。屋頂梁柱上方承重較好的地方，可以修建承重深達(dá)一公尺的養(yǎng)魚(yú)池，養(yǎng)殖一些淡水鱸魚(yú)、鯉魚(yú)等高經(jīng)濟(jì)食用魚(yú)類。以每立方米的水體可以養(yǎng)殖20公斤的魚(yú)，40立方米就可以養(yǎng)殖800公斤的魚(yú)苗，魚(yú)苗成長(zhǎng)周期6-8個(gè)月，大魚(yú)和魚(yú)苗分隔開(kāi)來(lái)養(yǎng)殖。魚(yú)生長(zhǎng)到1斤開(kāi)始出售，并且定期補(bǔ)充新的魚(yú)苗，保證魚(yú)量維持在800公斤左右來(lái)保持可持續(xù)的發(fā)展。在臺(tái)灣實(shí)驗(yàn)過(guò)的數(shù)據(jù)表明，養(yǎng)殖鱸魚(yú)大概每星期出售30公斤，每公斤300臺(tái)幣，每周收入9000臺(tái)幣，足夠一家人平常的正常支出。按照魚(yú)的生長(zhǎng)周期，一年可以出售2次，通過(guò)售魚(yú)的年收入就可以得到48萬(wàn)臺(tái)幣，加上種植收入的360萬(wàn)就是408萬(wàn)臺(tái)幣。在臺(tái)灣，這樣的家庭收入是非常可觀的，而且僅僅需要2個(gè)人工投入，加上必須的技術(shù)指導(dǎo)和運(yùn)送。至于興建投入成本，含養(yǎng)殖槽和防風(fēng)保溫棚架大概每平米3000臺(tái)幣，1000平方米就是需要約300萬(wàn)的投入，可以使用至少十年，每年攤提費(fèi)用才30萬(wàn)元，加上屋頂空間可能需要發(fā)生的租金(一般屋頂閑置空間的出租用非常便宜)和魚(yú)苗、菜苗、飼料的花費(fèi)，扣除100萬(wàn)成本，凈收入可以有臺(tái)幣300萬(wàn)之多，換算人民幣約60萬(wàn)，即使是在大陸也是較高的收入。這是以1000平米計(jì)算，如果是一公頃，就是十倍600萬(wàn)，如果是100公頃，就是天文數(shù)字的六億人民幣了，規(guī)模擴(kuò)大，產(chǎn)銷鏈一旦完成，成本可以降低，獲益可以增大，這還不算社會(huì)和環(huán)境公共效益，值得政府單位和投資產(chǎn)業(yè)界的關(guān)注。

　　結(jié)合兩大技術(shù)解決大陸城市化的問(wèn)題

　　這種模式的優(yōu)勢(shì)首先是體現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)效應(yīng)上。隨著城市范圍的不斷擴(kuò)大，城市與農(nóng)業(yè)分離的狀況愈發(fā)明顯，食物從農(nóng)場(chǎng)到餐桌的距離不斷增加。屋頂農(nóng)業(yè)不僅可以發(fā)揮城市綠地的生態(tài)環(huán)境效益，為城市人們提供食物，還可以縮短食品運(yùn)輸?shù)木嚯x，為附近餐廳、菜市場(chǎng)等提供新鮮的萵苣、葉菜、秋葵、西紅柿、瓜果等蔬菜，實(shí)現(xiàn)城市固體有機(jī)廢棄物的本地化循環(huán)利用。不僅避免長(zhǎng)途的運(yùn)輸導(dǎo)致蔬菜腐爛，還可以減少運(yùn)輸費(fèi)用、控制成本。第二方面是環(huán)境效益優(yōu)勢(shì)。大量的農(nóng)業(yè)綠地可以吸入空氣中的微粒，吸收二氧化碳，清潔空氣，并且有效降低城市溫室熱島效應(yīng)，改善空氣質(zhì)量。生態(tài)養(yǎng)耕所使用的水不是養(yǎng)魚(yú)的污水，而是將魚(yú)池底部的水通過(guò)發(fā)酵、溶解、吸附等清潔手段，通過(guò)疏通管道送到蔬菜種植槽重復(fù)使用，經(jīng)過(guò)植物吸收養(yǎng)分凈化過(guò)的水又可以返回魚(yú)池，所以屋頂農(nóng)業(yè)用水量非常少，約為一般土耕用水的百分之五不到，除了植物需要吸收和蒸發(fā)的水分外，基本沒(méi)有損耗，達(dá)到了生態(tài)循環(huán)的理想效果。

　　城市生態(tài)棲地營(yíng)造的技術(shù)，可以營(yíng)造生物的友善空間，讓昆蟲(chóng)、蝴蝶、鳥(niǎo)類、魚(yú)類、蛙類回到我們的生活空間，讓我們城市回復(fù)到鄉(xiāng)間田園的蝶飛螢舞，蛙鳴鳥(niǎo)叫，充滿生命和野趣；生態(tài)養(yǎng)耕的魚(yú)菜共生技術(shù)，可以讓城市立體栽植，憑空多出300公頃，500公頃，甚至更多的農(nóng)耕綠地，不但創(chuàng)造了農(nóng)耕生產(chǎn)效益、改善城市空間質(zhì)量，又可以提供城市人民從事田園休閑的健康生活。這是大陸快速城市化，城鄉(xiāng)人口急遽消長(zhǎng)，未來(lái)要解決消化包容農(nóng)村人口，又要解決城市糧食安全、供應(yīng)運(yùn)輸問(wèn)題。這兩大環(huán)境技術(shù)在臺(tái)灣已經(jīng)獲得實(shí)驗(yàn)印證，我們將邀請(qǐng)陳木城理事長(zhǎng)往后在本刊開(kāi)設(shè)專欄逐一介紹，做為大陸城市建設(shè)之參考。